Escursioni ���natura E Gastronomia���
ESCURSIONI “NATURA E GASTRONOMIA”
con le guide di “Curiosi di natura”, per scoprire l’ambiente naturale, i prodotti e la cucina del Carso
Itinerari di 3 ore, adatti anche a persone poco al enate.
Alla fine dell’escursione possibilità di degustare i Sapori del Carso nelle “gostilne” convenzionate*
*[anche con uno sconto, tramite un buono, da Daneu e Veto (Opicina), Križman (Repen, Monrupino), Guštin
(Sgonico), Risto bar Grotta (Borgo Grotta Gigante), Il pettirosso e La Lampara (S.Croce), Sardoč (Precenico)
QUANDO:
Le domeniche 25 ottobre, 1, 8 e 15 novembre (ore 9.30 -12.30)
Per le comitive anche in altre date (su prenotazione)
ITINERARI A TEMA
Domenica 25/10: “I frutti del Carso”. Al a scoperta del e piante selvatiche e coltivate protagoniste dei
menù di “Sapori del Carso”: le loro caratteristiche botaniche, e ciò che hanno rappresentato nel a vita
del 'uomo, nel a storia e nel e leggende. Passeggiata alle pendici del Monte Lanaro, con ritrovo al e
ore 9.15 nel a piazza di Sgonico. A partecipazione gratuita.
Domenica 1/11: “Dal mare ai monti: dai pedoci al vin Teran”. La col ocazione geografica del Carso,
la sua geologia e le caratteristiche del suolo: come influenzano l’agricoltura, i suoi prodotti, e
l’enogastronomia. Itinerario da S. Croce ad Aurisina e ritorno, con ritrovo al e ore 9.15 presso
l’Osteria Gostilna “Il pettirosso” di S. Croce 16. A partecipazione gratuita.
Domenica 8/11: “Il Carso e la sua fauna”. La fauna selvatica e le razze domestiche tipiche (come la
pecora carsolina), adattate a vivere in un territorio brul o e arido. Escursione sul Monte Orsario, con
ritrovo al e ore 9.15 presso la Casa Carsica di Repen (Monrupino). Tariffe per persona: adulti €
10,00, bambini 5,00. Prenotazione obbligatoria.
Domenica 15/11: “La landa carsica”. Storia e ecologia di un ambiente creato nel ’antichità dal ’uomo,
che ne ha ricavato prodotti agricoli di pregio (quali miele e formaggi), basilari per la gastronomia del
Carso. Itinerario attorno a Prepotto e Slivia. Ritrovo al e ore 9.15 nel a piazza di San Pelagio (Duino
Aurisina). Tariffe per persona: adulti € 10,00, bambini 5,00. Prenotazione obbligatoria.
Escursioni anche in altre date, disponibili solo per comitive e su prenotazione
INFORMAZIONI: www.curiosidinatura.it – curiosidinatura@libero.it - cell. (+39) 340.5569374
Le escursioni si svolgono nel ’ambito di “Sapori del Carso 2009”, iniziativa di valorizzazione dei
prodotti e del ’enogastronomia: dal 17 ottobre al ’8 novembre menù nei ristoranti del Carso triestino e
goriziano e prodotti tipici (vini, miele, formaggi, olio, pane) in tutti locali, negozi e panifici partecipanti.
Informazioni: www.triesteturismo.net - tel. (+39) 040.67248
Sapori del Carso è organizzato dal ’Unione regionale economica slovena (www.ures.it) e con il
contributo del a Camera di Commercio di Trieste e del a Provincia di Trieste.
s.i.p. V. D’Azeglio 23, TS
EKSKURZIJE “NARAVA IN GASTRONOMIJA”
V družbi vodičev “Curiosi di natura”, da spoznamo kraški svet, proizvode in kuhinjo
Triurni itinerarji primerni za vse.
Po izletu se boste lahko seznanili z Okusi Krasa tudi v gostilnah, ki so sodeležene pri ponudbi*
*[sledeči obrati nudijo poseben popust na osnovi potrdila: Daneu in Veto (Opčine), Križman (Repen, Repentabor),
Guštin (Zgonik), Risto bar Grotta (Briščiki), Il pettirosso in La Lampara (Križ), Sardoč (Prečnik)
KDAJ:
Nedelja: 25.oktobra, 1., 8. In 15.novembra (9.30 -12.30)
Za skupine so na voljo tudi drugi datumi (po dogovoru in na osnovi rezervacije)
TEMATSKI ITINERARJI
Nedelja 25/10: “Sadje na Krasu”. Spoznali bomo lahko divje in domače rastline, ki bogatijo jedilnike
“Okusov Krasa”: botanične značilnosti in kar predstavljajo v vsakdanjem življenju, zgodovini in bajkah.
Sprehod proti Volniku, zbirališče ob 9.15 na trgu v Zgoniku. Brezplačno.
Nedelja 1/11: “Od morja v hribe: od pedočov do terana”. Geografska opredelitev Krasa, geoloških
in krajinskih značilnosti, vpliv na kmetijstvo, pridelke, proizvode in gostinstvo. Itinerar od Križa do
Nabrežine in nazaj, zbirališče ob 9.15 pri gostilni Il pettirosso v Križu 16 (glavna cesta). Brezplačno.
Nedelja 8/11: “Kraški živalski svet”. Divjad in značilne domače pasme kot kraška ovca, ki so se
prilagodile suhemu in revnemu kraškemu svetu. Ekskurzija na Medvedjak, zbirališče ob 9.15 pri
Kraški hiši v Repnu. Kotizacija na osebo: odrasli € 10,00, otroci 5,00. Potrebna je rezervacija.
Nedelja 15/11: “Kraška gmajna”. Zgodovinski in ekološki vpogled v starodavno človeško okolje, iz
katerega izhajajo izredno kakovostni kmetijski proizvodi kot med ali sir, ki so bistveni za gastronomijo
Krasa. Itinerar v okolici Praprota in Slivnega. Zbirališče ob 9.15 na trgu v Šempolaju (Devin
Nabrežina). Kotizacija na osebo: odrasli € 10,00, otroci 5,00. Potrebna je rezervacija.
Skupinske ekskurzije bodo lahko tudi v drugih datumih po predhodni rezervaciji
INFORMACIJE: www.curiosidinatura.it – curiosidinatura@libero.it - cell. (+39) 340.5569374
Ekskurzije so organizirane v okviru “Okusov Krasa 2009”, pobude za ovrednotenje krajevnih
proizvodov in enogastronomije: od 17. oktobra do 8. novembra 2009 so na voljo jedilniki pri gostincih
tržaškega in goriškega Krasa in proizvodi (vino, med, sir, olje, kruh) pri sodelujočih gostilnah, trgovinah
in pekarnah.
Informacije na: www.triesteturismo.net - tel. (+39) 040.67248
Okuse Krasa prireja Slovensko deželno gospodarsko združenje (www.sdgz.it) s prispevkom
Trgovinske zbornice Trst in Pokrajine Trst.
s.i.p. V. D’Azeglio 23, TS
